Μια Νύχτα στο Ξαραθυμιό
Ζήσε τη μαγεία του Ξαραθυμίου μέσα από μια αυθεντική ελληνική βραδιά...
Φρέσκα πιάτα, τοπικά κρασιά, χαμόγελα και η αύρα του νησιού.
Δεν είναι απλώς μια ταβέρνα. Είναι γεύση, μνήμη, και παρέα.
🎶 Και κάποιες νύχτες... η αυλή γεμίζει μουσική και αληθινό ελληνικό γλέντι.
Δες το βίντεο. Νιώσε την εμπειρία.
Και την επόμενη φορά… έλα κι εσύ.
Αυθεντική Ελληνική Κουζίνα, με Καρδιά και Μεράκι
Στο Ξαραθύμιο, η γεύση είναι μνήμη. Είναι ιστορία που περνάει από γενιά σε γενιά. Είναι μυρωδιές από γιαγιάδες που μαγείρευαν με το ένστικτο της αγάπης, μεζέδες που στήνουν το τραπέζι της παρέας, και πιάτα που λένε "καλώς ήρθες" πριν καν μιλήσουμε.
Η κουζίνα μας βασίζεται σε φρέσκα, ντόπια υλικά και παραδοσιακές συνταγές από κάθε γωνιά της Ελλάδας – μαγειρεμένες με τον δικό μας τρόπο: απλό, τίμιο και γεμάτο μεράκι. Από το μποστάνι και τα τυριά της Μυκόνου, μέχρι τα μυρωδικά του Αιγαίου, κάθε πιάτο κουβαλάει την αυθεντική ψυχή του τόπου.
Στο τραπέζι μας θα βρεις:
-
Μεζέδες που σε ταξιδεύουν
-
Μαγειρευτά όπως τα έφτιαχνε η γιαγιά
-
Τοπικά κρασιά και ρακί από μικρούς παραγωγούς
-
Και φυσικά, φιλοξενία όπως μόνο οι Έλληνες ξέρουν
Για εμάς, η ελληνική κουζίνα δεν είναι μόδα — είναι τρόπος ζωής.
Φρέσκα Υλικά από τη Γη του Τόπου μας
Στο ξαραθυμιό, η γεύση ξεκινάει από τη ρίζα — κυριολεκτικά. Κάθε πιάτο που φτάνει στο τραπέζι σας έχει μια ιστορία: ένα μποστάνι που ποτίστηκε με φροντίδα, ένα κοπάδι που μεγάλωσε με σεβασμό, έναν άνθρωπο του τόπου που καλλιέργησε, μάζεψε ή παρήγαγε με μεράκι.
Επιλέγουμε φρέσκα, εποχιακά υλικά από ντόπιους παραγωγούς, γιατί για εμάς η ποιότητα δεν είναι πολυτέλεια — είναι αυτονόητη.
🍅 Οι ντομάτες μας μυρίζουν καλοκαίρι.
🧀 Τα τυριά μας φτιάχνονται με παραδοσιακές μεθόδους, όπως παλιά.
🌿 Τα μυρωδικά μας κόβονται φρέσκα, κάθε μέρα.
🥩 Το κρέας και τα αυγά μας προέρχονται από μικρές φάρμες που γνωρίζουμε προσωπικά.
🍷 Τα κρασιά μας έρχονται από αμπέλια που αγαπούν τον ήλιο και την πέτρα των Κυκλάδων.
Πιστεύουμε ότι η αυθεντική γεύση γεννιέται από αυθεντικά υλικά. Γι' αυτό και συνεργαζόμαστε μόνο με ανθρώπους που αγαπούν τη γη όσο κι εμείς την κουζίνα. Δεν θα βρείτε εδώ τίποτα "προκατασκευασμένο" ή βιαστικό. Μόνο αλήθεια, απλότητα και σεβασμό στο καλό φαγητό.
Ξαραθύμιο σημαίνει να ξαναθυμόμαστε το αληθινό.
Και το αληθινό ξεκινάει απ' το χωράφι.
Ελάτε να μας γνωρίσετε.
Να σας κεράσουμε ψημένη, να γελάσουμε, να θυμηθούμε τι σημαίνει "καλώς ήρθες" με την ελληνική έννοια.
Στο XARATHYMIO, δεν είστε πελάτες.
Είστε φιλοξενούμενοι. Και το τραπέζι μας είναι πάντα στρωμένο για εσάς.
ΚΡΙΤΙΚΕΣ
Μακράν το καλύτερο ελληνικό φαγητό που είχα ενώ ταξίδευα στην Ελλάδα. Είχα το κοινό πιάτο για 2 που ήταν αρκετό για 3 πεινασμένους χαχα. Το κεμπάπ ήταν το αγαπημένο μου αλλά ήταν όλα νόστιμα! …Περισσότερα
jarrett p
Τρομερές γεύσεις, απλές, αυθεντικες. Δεν ακολουθεί κατά κύριο λόγο τη νόρμα των υπερβολικών dressing και αυτό είναι θετικό αφού έτσι αναδεικνύεται η ποιότητα των πρώτων υλών και η εξαιρετική δουλειά της κουζίνας! Επίσης πολύ καλές τιμές. Μπράβο.…Περισσότερα
Vangelis Silver
Ένα εξαιρετικό μυκονιατικο μεζεδοπωλείο με ντόπιο χαρακτήρα απ αυτά που αγαπάμε στο νησί . Υπέροχες γεύσεις μαγειρεμένες με αγάπη . Όλο το προσωπικό εξαιρετικό κ με το χαμόγελο στα χείλη. Υπέροχη η αυλή για να κάτσεις να χαζέψεις το ηλιοβασίλεμα....περισσότερα
hln dal
All season εστιατόριο με μοναδικές γεύσεις και καλές τιμές.
Πολύ προσεγμένα πιάτα και εξαιρετική ατμόσφαιρα με ελληνική μουσική.
Το προσωπικό ευγενέστατο και πολύ κατατοπιστικό για τις μερίδες σε αναλογία με τα άτομα....περισσότερα